さくらの丘フロマージュ

About

パティシエ渾身の一品、
何度も試作を重ねて完成しました。

さくらの丘フロマージュは、
3層構造が織りなす
“贅沢なチーズケーキ”です。

下層:ベイクドチーズケーキ、
中層:カマンベールクリーム、
上層:マスカルポーネムースレアチーズケーキ

異なる食感と風味を奏で、
絶妙なハーモニーをお楽しみいただけます。

Points

桜の香りがほのかに漂う特製マスカルポーネムース

上層のレアチーズケーキには、
特製のマスカルポーネムースを使用。

さらっとした軽やかな食感と、
なめらかでクリーミーな
舌触りが特徴で、
後味をすっきりと仕上げます。

その上に
鮮やかな桜パウダーを振りかけ、
ほのかに香る桜が
ふんわりと広がります。

甘すぎず濃厚なカマンベールクリーム

中層のカマンベールクリームは、
まろやかでコクのある味わいが特徴。

甘すぎない絶妙な風味が口の中に広がり、
チーズの深みをしっかりと感じさせます。

リッチでありながら
バランスの取れたクリームが、
ケーキ全体を引き立てます。

チーズの旨味が際立つベイクドチーズケーキ

下層のベイクドチーズケーキは、
チーズの旨味を
存分に引き出した一層です。

濃厚さの中に滑らかさがあり、
ミルクのコクが口の中で豊かに広がります。

他の2層との食感と風味の
コントラストを楽しみながら、
しっかりとしたチーズの
深い味わいを堪能できます。

Shop Imformation

patisserie affetto
パティスリーアフェット

神奈川県大和市福田1−1−6

フラワーマンション1階店舗3号

小田急線桜ヶ丘駅 徒歩2分

【営業時間】11:00~19:00

【定休日】水曜日、第2・4木曜日

【TEL】046−259−9499

【駐車場】お店の入口目の前の箇所にお停めください